食べる飲む

ベンティスケーロ・クラシコ・メルロ 2008

もちろん、いつもの店で買いました。
チリ産です。国内で最多受賞数を誇るワイナリーだそうです。

「ベンティスケーロ」は蔵元の名前ですが、ラベルの一番上に書かれていますね。1998年に創設されたのであまり歴史はないワイナリーですが、世界的に有名なアグリ企業のアグロスーパー・グループなので、その資本力と農産業界のノウハウを生かし、世界中から高い評価を受けるワイナリーへと躍進しました。

味は、メルロー独特のまろやかな渋みと酸・・・、と言ってもブラインドで味の違いがわかるはずもなく、ですが。まず、柑橘系の香りがしました。何度も鼻を通して飲むと、若干ですがコクのある土の臭いが。木の根っこみたいな印象を受けました。

いやいや、チリのワインって、ほんとリーズナブル!

以下、某リカーショップWEBのコメントです♪———

葡萄の栽培からボトル詰めまで100%インテグレーションで行う徹底した品質管理を行い、近代的かつ衛生的な設備で毎年高品質のワインを生み出しています。

また、葡萄の実を害鳥から守るために鷲を使って追い払ったり、土着の植物は切らずに残したままにするなど、環境への配慮も重要な課題と捉え、配慮しているワイナリーです。

今日もワインよ、ありがとう。

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